Δροσερή σαλάτα με νεκταρίνια

Με τη θερμοκρασία να πλησιάζει τους 40 βαθμούς το μόνο που θέλεις, είναι ελαφριά πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι και δε σε βαραίνουν.! Έτσι, με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά φρούτα, ετοιμάζεις πανεύκολη σαλάτα λίγων θερμίδων, η όποια όμως θα σε κάνει γλύφεις και τα δαχτυλά σου!

Για το ντρέσινγκ: στύβουμε ½ πορτοκάλι και ανακατεύουμε καλά με 1 κ.γλ ελαιόλαδο και 1 κ.γλ. μέλι.

  1. Τεμαχίζουμε σε μικρά κυβάκια 3 μέτρια νεκταρίνια, 2 μέτριες ντομάτεςντοματίνα, κόβουμε λίγο μαιντανό και τα προσθέτουμε μέσα στη σαλατιέρα.
  2. Βάζουμε λίγη βαλσαμική κρέμα φράουλα και περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.
  3. Ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υλικά και έτοιμη!

Είναι σίγουρα μία από τις πιο δροσερές σαλάτες του καλοκαιριού.
Συμφωνείς;

0

About Author

madeinheartgr